Top 10+ quán mì Quảng ngon ở Đà Nẵng, ăn là ghiền!

Mì Quảng là món ăn “quốc hồn quốc túy” của Đà Nẵng mà bất kỳ du khách nào cũng phải lòng ngay từ lần đầu thưởng thức. Nổi tiếng bởi hương vị đậm đà, sợi mì dai ngon và nước dùng sền sệt đặc trưng, đây chắc chắn là món ăn bạn không thể bỏ qua. Đừng chần chừ, khám phá ngay những quán mì Quảng ngon ở Đà Nẵng được dân bản xứ mách nước trong bài viết chi tiết này của Tixgo!

Vì sao mì Quảng là tinh hoa ẩm thực Đà Nẵng?

Mì Quảng không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là linh hồn của ẩm thực Đà Nẵng - Quảng Nam. Món ăn này hội tụ đầy đủ những nét tinh túy, mộc mạc của con người và vùng đất miền Trung. Sợi mì được làm từ gạo lứt hoặc gạo trắng, tráng mỏng rồi thái sợi, giữ được độ dai, mềm vừa phải. Nước lèo (nước dùng) là yếu tố quyết định sự thành công của tô mì, được nấu từ tôm, thịt, gà, ếch... với công thức đặc biệt để có độ sền sệt, đậm đà mà không quá lỏng hay đặc.

Khi thưởng thức, bạn sẽ trộn đều tất cả các nguyên liệu: sợi mì, nước dùng nóng hổi, thịt, tôm, đậu phộng rang giòn, bánh tráng nướng giòn tan và đặc biệt là các loại rau sống đi kèm như bắp chuối thái mỏng, xà lách, rau thơm, cải con... Sự kết hợp này tạo nên một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời: vị ngọt của nước lèo, vị béo của đậu phộng, vị bùi của bánh tráng và vị thanh mát của rau sống. 

Hơn thế nữa, mì Quảng còn thể hiện sự phong phú của ẩm thực địa phương với nhiều loại nhân khác nhau như mì Quảng gà, mì Quảng tôm thịt, mì Quảng ếch... Mỗi loại nhân lại mang đến trải nghiệm riêng, khiến món ăn này trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Top quán mì quảng ngon ở Đà Nẵng không thể bỏ lỡ

Đà Nẵng có vô vàn quán mì Quảng, từ những gánh hàng rong ven đường cho đến các nhà hàng lớn. Để giúp bạn dễ dàng lựa chọn, Tixgo đã tổng hợp danh sách các quán mì Quảng ngon ở Đà Nẵng được đánh giá cao, nổi tiếng với hương vị đặc trưng, chuẩn vị xứ Quảng. Hãy cùng Tixgo khám phá những địa chỉ này nhé!

Mì Quảng Bà Mua

Mì Quảng Bà Mua là cái tên đầu tiên và cũng là một trong những thương hiệu mì Quảng nổi tiếng nhất tại Đà Nẵng. Quán đã có tuổi đời hàng chục năm và được xem là biểu tượng của món mì Quảng tại thành phố này. Hương vị mì Quảng ở đây được giữ nguyên bản, mang đậm nét truyền thống. Nước lèo có màu vàng cam đặc trưng từ dầu điều, được nêm nếm đậm đà, béo ngậy mà không hề ngấy.

Sợi mì dai ngon, kết hợp với các loại nhân phong phú như gà, tôm, thịt, trứng cút, tạo nên một tô mì chất lượng. Đặc biệt, quán có phục vụ cả mì Quảng ếch, với thịt ếch được xào thơm lừng, thấm vị. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, phục vụ nhanh chóng, rất thích hợp cho cả gia đình và nhóm bạn.

• Địa chỉ: Mì quảng Bà Mua có nhiều cơ sở, bạn có thể tham khảo một trong các cơ sở:
• 19 Trần Bình Trọng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• 40 Ngũ Hành Sơn, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• 235-237 Núi Thành, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Mì Quảng Ếch - Bếp Trang

Nếu bạn là tín đồ của món ếch, thì Mì Quảng Ếch - Bếp Trang là lựa chọn không thể bỏ qua. Nơi đây chuyên về mì Quảng ếch, với bí quyết chế biến độc đáo, mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thịt ếch được tẩm ướp đậm đà, xào săn chắc và bày biện đẹp mắt trên mặt tô mì.

Nước dùng ở đây được nấu từ thịt ếch và các loại gia vị đặc trưng, có độ sánh vừa phải, thơm lừng mùi sả ớt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của thịt ếch hòa quyện cùng vị đậm đà của nước lèo và vị bùi của đậu phộng. Quán còn có nhiều loại rau sống tươi ngon đi kèm, giúp món ăn thêm phần thanh mát. Bếp Trang là một trong những quán mì Quảng ngon ở Đà Nẵng được nhiều bạn trẻ và du khách ưa chuộng.

• Địa chỉ: Mì quảng Bếp Trang có nhiều cơ sở, bạn có thể tham khảo một trong các cơ sở:
• 177 Hồ Nghinh, Đà Nẵng
• 441 Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng
• 212 Bạch Đằng, Đà Nẵng

Mì Quảng Huệ

Nằm trên con đường nổi tiếng về ẩm thực, Mì Quảng Huệ là địa chỉ quen thuộc của người dân Đà Nẵng. Quán nổi tiếng với hương vị truyền thống, giữ được nét riêng của mì Quảng xứ Quảng. Sợi mì ở đây dai, không bị nát khi trộn. Nước dùng được ninh từ xương và tôm tươi, có vị ngọt thanh tự nhiên, không sử dụng nhiều bột ngọt.

Phần nhân tại Mì Quảng Huệ rất đa dạng, từ mì Quảng tôm thịt, gà, đến chả bò, giò heo. Đặc biệt, quán có món mì Quảng tôm thịt rất được yêu thích, với những con tôm tươi ngon và thịt heo thái mỏng, mềm ngọt. Quán có không gian nhỏ, đơn giản nhưng luôn tấp nập khách ra vào, minh chứng cho chất lượng món ăn.

• Địa chỉ: 135 Tiểu La, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng

Mì Quảng Phú Chiêm Ánh

Thương hiệu mì Quảng Phú Chiêm đã quá nổi tiếng, và Mì Quảng Phú Chiêm Ánh là một trong những quán mì quảng ngon ở Đà Nẵng. Mì Quảng Phú Chiêm mang nét đặc trưng riêng, với sợi mì không quá to, được làm thủ công nên rất mềm và dai. Nước dùng sền sệt, đậm đà, được nấu từ tôm sông nên có vị ngọt tự nhiên rất đặc trưng.

Các loại nhân ở đây đều rất tươi ngon, đặc biệt là tôm đất, thịt gà ta và thịt heo. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị chân chất, mộc mạc của một tô mì Quảng đúng điệu. Quán còn có nhiều loại rau sống phong phú, giúp cân bằng vị giác. Mặc dù là quán bình dân, nhưng mỳ quảng Ánh luôn giữ gìn chất lượng, trở thành một trong những điểm đến không thể bỏ qua của người sành ăn.

• Địa chỉ: 45 Phạm Văn Nghị, P. Thạc Gián, Đà Nẵng

Quán mì quảng Thi

Nếu bạn muốn tìm quán mì Quảng bình dân nhưng chất lượng, thì Quán mì Quảng Thi là gợi ý tuyệt vời. Quán nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Đống Đa, nhưng lúc nào cũng đông khách. Nước dùng ở đây được nấu rất khéo, đậm đà, béo nhưng không ngấy. Sợi mì dai, mềm vừa phải, ăn rất cuốn.

Đặc trưng của Quán mì Quảng Thi là phần nhân tôm thịt được chế biến đơn giản nhưng ngon miệng. Tôm được rim với gia vị vừa phải, thịt heo thái lát mỏng, mềm. Đặc biệt, bánh tráng mè nướng giòn tan ăn kèm khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Giá cả phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi người, khiến mì Quảng Thi trở thành một trong những quán mì Quảng ngon ở Đà Nẵng được người địa phương yêu thích.

• Địa chỉ: 251 Hoàng Diệu, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

Mì Quảng bà Dinh

Nằm trên con đường Đào Duy Từ, Mì Quảng bà Dinh nổi tiếng với hương vị truyền thống, đậm chất Quảng Nam. Mì Quảng ở đây có sợi mì to hơn so với nhiều quán khác, được làm từ bột gạo nên có độ dai đặc trưng. Nước dùng được chế biến từ tôm, thịt, gà, được nêm nếm đậm đà và có màu sắc bắt mắt.

Quán có nhiều loại nhân cho bạn lựa chọn, từ mì Quảng gà, tôm thịt, cá lóc, cho đến mì Quảng sứa. Đặc biệt, món mì Quảng cá lóc của quán rất được nhiều người yêu thích, với thịt cá lóc chắc, ngọt, không bị tanh. Không gian quán đơn giản, mộc mạc nhưng sạch sẽ. Mì Quảng bà Dinh là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một tô mì Quảng chuẩn vị truyền thống.

• Địa chỉ: 42 Đào Duy Từ, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

Mì Quảng bà Lữ

Mì Quảng bà Lữ là quán mì lâu năm, nổi tiếng với hương vị đặc trưng, được nhiều người dân Đà Nẵng giới thiệu. Điểm nổi bật của quán là sợi mì được làm hoàn toàn thủ công, giữ được độ dai và thơm của gạo. Nước dùng được nêm nếm vừa vặn, không quá béo, rất dễ ăn.

Quán có nhiều loại nhân, nhưng món mì Quảng tôm thịt là món ăn "đinh" của quán. Tôm tươi được rim khéo léo, thịt ba chỉ thái lát vừa ăn, kết hợp cùng các loại rau sống và bánh tráng giòn. Một tô mì ở đây tuy không quá lớn nhưng rất đầy đặn và chất lượng. Quán có không gian nhỏ, nhưng luôn sạch sẽ và phục vụ rất nhiệt tình.

• Địa chỉ: 8 Kiệt 90 Nguyễn Văn Linh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

Mì Quảng dì Hát

Mì Quảng dì Hát nằm trong hẻm nhưng luôn tấp nập khách. Điều đặc biệt ở quán là giá cả rất phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Hương vị mì Quảng ở đây được đánh giá cao, với nước dùng đậm đà, sánh mịn.

Mì Quảng dì Hát có nhiều loại nhân để bạn lựa chọn, từ tôm thịt, gà, đến ếch, trứng... Nổi bật nhất là món mì Quảng tôm thịt, với phần tôm và thịt được chế biến vừa ăn, thấm vị. Một tô mì đầy đặn, nóng hổi, ăn kèm với rau sống và bánh tráng mè giòn rụm, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

• Địa chỉ: 25 Hoàng Diệu, Cẩm Châu, Hội An

Mì Quảng Bà Bích

Nằm trên con đường Nguyễn Văn Linh, Mì Quảng Bà Bích là một trong những quán mì Quảng ngon ở Đà Nẵng được nhiều người dân địa phương ưa thích. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, rất thích hợp cho các buổi ăn uống gia đình hay nhóm bạn. Mì Quảng ở đây nổi bật với hương vị thanh, không quá nặng nề, rất dễ ăn.

Nước dùng được nấu từ tôm và xương, có vị ngọt dịu và thơm. Sợi mì dai, mềm, ăn kèm với các loại nhân như gà, tôm, thịt, trứng... Đặc biệt, món mì Quảng gà được nhiều người lựa chọn, với thịt gà ta dai, ngọt, được tẩm ướp đậm đà. Quán còn có nhiều loại rau sống tươi ngon và bánh tráng mè giòn rụm đi kèm.

• Địa chỉ: 1 Đặng Dung, Hòa Khánh Bắc, Liên Chiểu, Đà Nẵng

Mì Quảng Hương Quê

Cuối cùng trong danh sách này là Mì Quảng Hương Quê - quán ăn nổi tiếng với hương vị quê nhà mộc mạc. Mì Quảng ở đây được nấu theo công thức truyền thống, giữ được vị đậm đà, chân chất của miền quê xứ Quảng. Nước dùng sánh, ngọt, được nấu từ tôm tươi và thịt heo.

Các loại nhân ở đây đều rất tươi ngon, từ tôm, thịt, gà, cho đến cá lóc. Món mì Quảng cá lóc của quán rất được nhiều người yêu thích, với thịt cá được phi thơm, chắc và không tanh. Không gian quán đơn giản, sạch sẽ, mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách. Mì Quảng Hương Quê là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tìm lại hương vị tuổi thơ.

• Địa chỉ: 78 Phan Thanh, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng

Các loại mì quảng đặc trưng bạn nên thử

Mì Quảng không chỉ có một loại mà rất đa dạng về nguyên liệu, tạo nên nhiều phiên bản hấp dẫn. Khi đến Đà Nẵng, đừng quên thử các loại mì Quảng đặc trưng dưới đây để trải nghiệm trọn vẹn sự phong phú của món ăn này.

Mì quảng gà

Mì Quảng gà là một trong những phiên bản phổ biến nhất và được nhiều người yêu thích. Thay vì tôm thịt, món ăn này sử dụng thịt gà ta được xào sơ với gia vị, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Phần nước dùng được nấu từ chính gà và xương gà, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên.

Sợi mì dai, mềm kết hợp cùng thịt gà chắc ngọt, da gà giòn dai. Bát mì Quảng gà thường được rưới thêm chút dầu màu điều để có màu sắc bắt mắt, thêm hành lá thái nhỏ, hành tây và đậu phộng rang. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu, đặc biệt là vị béo của nước dùng, vị ngọt của thịt gà và vị thanh mát của rau sống. Đây là món ăn truyền thống, mang lại cảm giác ấm cúng và quen thuộc.

Mì quảng tôm thịt

Đây là phiên bản mì Quảng tôm thịt cổ điển và phổ biến nhất, là sự kết hợp hài hòa giữa tôm rim và thịt heo thái lát mỏng. Tôm được rim với gia vị cho đến khi săn lại, thấm đều. Thịt heo được thái mỏng, luộc chín mềm, ngọt. Nước dùng được nấu từ tôm và thịt, có độ sền sệt và vị ngọt tự nhiên.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm, vị béo của thịt, hòa quyện cùng sợi mì dai ngon và nước dùng đậm đà. Ăn kèm với bánh tráng nướng giòn rụm và rau sống, món ăn này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Mì Quảng tôm thịt là lựa chọn an toàn và hoàn hảo cho những ai lần đầu thưởng thức món ăn đặc trưng này của miền Trung.

Mì quảng cá lóc

Nếu bạn muốn thử một hương vị mới lạ, thì mì Quảng cá lóc là gợi ý đáng thử. Cá lóc được làm sạch, thái lát, sau đó được tẩm ướp gia vị và rim cùng với nước lèo. Thịt cá sau khi chế biến trở nên chắc, ngọt và không bị tanh.

Nước dùng của mì Quảng cá lóc thường có vị đậm đà hơn, mang đặc trưng riêng của cá. Sự kết hợp giữa sợi mì dai, thịt cá chắc và nước lèo đậm đà tạo nên hương vị độc đáo, khó quên. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống, đặc biệt là rau cải con để tăng thêm vị ngon.

Mì quảng ếch

Mì Quảng ếch là một trong những loại mì Quảng độc đáo và được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Thịt ếch được tẩm ướp đậm đà, xào với sả ớt cho thơm lừng, sau đó cho vào tô mì cùng với nước lèo sền sệt.

Vị ngọt của thịt ếch hòa quyện cùng vị cay nồng của sả ớt, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Nước dùng của mì Quảng ếch thường có vị béo đặc trưng của thịt ếch và thơm mùi sả, ớt. Đây là món ăn phù hợp với những ai thích khám phá những hương vị mới lạ và muốn trải nghiệm phiên bản mì Quảng độc đáo.

Các câu hỏi thường gặp về quán mì quảng ngon ở Đà Nẵng

Để giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về món mì Quảng, Tixgo sẽ giải đáp một số câu hỏi thường gặp mà nhiều du khách quan tâm.

Mì quảng Đà Nẵng khác gì mì quảng ở các tỉnh khác

Mặc dù cùng tên gọi là mì Quảng, nhưng mì Quảng Đà Nẵng có những nét đặc trưng riêng biệt so với mì Quảng ở các tỉnh khác như Quảng Nam. Mì Quảng Đà Nẵng thường có sợi mì to hơn, nước dùng đậm đà, ít rau sống hơn so với mì Quảng Quảng Nam. Nước dùng của mì Quảng Đà Nẵng thường được nấu từ tôm, thịt, gà... với hương vị ngọt béo rõ rệt.

Ngược lại, mì Quảng ở Quảng Nam thường có sợi mì nhỏ hơn, nước dùng lỏng hơn và có nhiều rau sống hơn. Mì Quảng Quảng Nam thiên về vị thanh, ngọt dịu tự nhiên. Tuy nhiên, ranh giới giữa hai loại mì này đang dần mờ đi do sự giao thoa văn hóa ẩm thực. Nhiều quán mì Quảng ở Đà Nẵng cũng mang đậm phong cách Quảng Nam và ngược lại.

Giá trung bình 1 tô mì quảng bao nhiêu?

Giá của một tô mì Quảng ở Đà Nẵng khá phải chăng, phù hợp với túi tiền của nhiều người. Tùy thuộc vào từng quán ăn, loại nhân và kích cỡ tô, giá một tô mì Quảng thường dao động từ 25.000 đến 45.000 đồng.

Tại các quán bình dân, vỉa hè, giá có thể thấp hơn, khoảng 20.000 - 30.000 đồng/tô. Tại các nhà hàng lớn, có thương hiệu, giá có thể cao hơn, khoảng 35.000 - 60.000 đồng/tô. Tuy nhiên, dù ở mức giá nào, bạn cũng sẽ được thưởng thức một tô mì Quảng chất lượng và đầy đặn.

Ăn mì quảng vào buổi sáng hay tối ngon hơn?

Mì Quảng là món ăn có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, từ sáng sớm, trưa, chiều cho đến tối. Tuy nhiên, mỗi thời điểm lại mang đến trải nghiệm khác nhau.

Buổi sáng là thời điểm lý tưởng nhất để ăn mì Quảng. Một tô mì Quảng nóng hổi, đậm đà sẽ giúp bạn có đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới. Nhiều quán mì Quảng ngon nổi tiếng thường rất đông khách vào buổi sáng. Buổi trưa hoặc chiều, bạn cũng có thể ăn mì Quảng như bữa ăn chính. Một số quán mở cửa đến tối, phục vụ cả bữa ăn khuya. Nhìn chung, bạn có thể thưởng thức món ăn này bất cứ khi nào bạn muốn.

Kết thúc hành trình khám phá ẩm thực, Tixgo hy vọng danh sách những quán mì Quảng ngon ở Đà Nẵng trên sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại thành phố đáng sống này. Mì Quảng không chỉ là món ăn, mà còn là phần văn hóa, một nét duyên thầm của người dân xứ Quảng. Hãy dành thời gian để thưởng thức và cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng này. Đà Nẵng còn vô vàn điều thú vị đang chờ bạn khám phá. Bạn có muốn Tixgo gợi ý thêm các món ăn hay địa điểm du lịch nổi tiếng khác không?